Zubereitung
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        | 250 g | Matjesfilet, grob gewürfelt | 
| 1 | Frühlingszwiebel, in Ringen | 
| 4 | Cocktail-, Kirsch- oder Datteltomaten, halbiert und in Scheiben | 
| 1 | Handvoll grüne Oliven, in Scheiben | 
| 2 | Artischockenherzen, grob gewürfelt | 
| 1 | kleine rote Chilischote, entkernt und in Streifen | 
| 2 EL | Ricotta | 
| 1 Sp | Olivenol | 
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