Tomaten im Speckmantel

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
142 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

300 g Kirschtomaten
150 g Räucherspeck
1 Bd Basilikum, gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL Olivenpaste (Tapenade)
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1.

Die Kirschtomaten waschen und trockentupfen. den Räucherspeck in Streifen schneiden.

2.

Gehacktes Basilikum, gehackte Knoblauchzehen und die Olivenpaste verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3.

Die Tomaten mit der Paste bestreichen, mit einem Speckstreifen umwickeln und mit einem Holzspießchen feststecken. Diese dann ca. 3 Minuten in einer Pfanne ohne Fett anbraten und auf einem Teller anrichten.

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Melia