Chirashi-Sushi mit geräucherter Forelle und Flusskrebsen

Nennt sich auch verstreutes Sushi oder Hausfrauensushi und ist die schnellste Art Sushi zuzubereiten. Eignet sich auch für Bentos.

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

weiße Sesamkörner
japanische Sojasauce
1 Pr Salz
0,5 TL Zucker
1,5 EL Reisessig
Gari (eingelegter Ingwer)
Wasabi
1 Frühlingszwiebel, in Ringen
1 Radieschen, in Scheibn
Gurkenscheiben
0,5 kl Möhre, in Stiften
1 Flusskrebse
0,5 Filet geräucherter Forelle
60 g Sushi Reis

Zubereitung

Rezept für Sushireis zubereiten und in einer Schale anrichten.

Alle Zutaten auf dem Reis anordnen und mit Sesam bestreuen. Sojasauce dazu reichen.