Name: Bananen-Erdbeer-Lasagne
Yield: 6
Ingredients: 2 TL Mandelblättchen; 8 Lasagneblätter, trocken; 1 Pr Chilipulver; 1 TL Zimt; Mark einer Vanilleschote; 60 ml Fettarme Milch; 2 EL Vanillepuddingpulver; 300 g Magerquark; 1 EL Saure Sahne; 2 EL Schmand; Salz; 2 EL Zucker; 20 g Butter; 2 Eier; 1 Papaya; 2 Orangen filetiert; 250 g Erdbeeren; 2 Bananen

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 TL	Mandelblättchen
8	Lasagneblätter, trocken
1 Pr	Chilipulver
1 TL	Zimt
	Mark einer Vanilleschote
60 ml	Fettarme Milch
2 EL	Vanillepuddingpulver
300 g	Magerquark
1 EL	Saure Sahne
2 EL	Schmand
	Salz
2 EL	Zucker
20 g	Butter
2	Eier
1	Papaya
2	Orangen filetiert
250 g	Erdbeeren
2	Bananen

Zubereitung

Bananen, Erdbeeren, Orangenfilets und Papaya in Stücke oder Scheiben schneiden.

Eier trennen, 15 g Butter mit Zucker, Eigelb und Salz schaumig schlagen. Schmand mit saurer Sahne, Quark, Puddingpulver, Milch, Vanillemark, Zimt- und Chilipulver unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterziehen.

Auflaufform (24 x 28 cm) mit restlicher Butter bestreichen. Lasagneplatten, Quarkcreme und Früchte abwechselnd einschichten, dabei mit Quarkcreme abschließen.

Mit Mandelblättchen bestreuen und im Backofen auf mittleren Schiene bei 180 Grad ca. 25 Min. backen

Pro Person: 5 Punkte

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