Name: Kabeljau mit Tomaten und Pilzen (GG)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: einige Blätter Basilikum; 150 g Schmand/Sauerrahm; 2 TL Pflanzenöl; 1 TL gehackter Oregano; Salz, Pfeffer; 2 EL Zitronensaft; 4 Kabeljaufilets (oder andere Fischfilets); 250 g Champignons; 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 500 g Tomaten

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	einige Blätter Basilikum
150 g	Schmand/Sauerrahm
2 TL	Pflanzenöl
1 TL	gehackter Oregano
	Salz, Pfeffer
2 EL	Zitronensaft
4	Kabeljaufilets (oder andere Fischfilets)
250 g	Champignons
2	Knoblauchzehen
1	Zwiebel
500 g	Tomaten

Zubereitung

Tomaten, Zwiebel und Knoblauchzehe in kleine Würfel, Champignons in Scheiben schneiden. Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zwiebel und Knoblauch mit Oregano im erhitzen Öl andünsten. Tomaten und Pilze dazugeben. Gemüse ca. 2 Min. bei starker Hitze schmoren, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform füllen.

Fisch auf das Gemüse legen, mit Schmand/Sauerrahm bestreichen und abgedeckt im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad ca. 20 Min. im Ofen garen.

Mit Basilikum garniert servieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

dorinthe