Name: Obstsalat mit Vanille-Sahnesoße
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stiele Zitronenmelisse; 1 Päckchen Soßenpulver Vanille (für 250 ml, ohne kochen); 250 ml Sahne; 2 EL Zitronensaft; 2 EL flüssiger Honig; 2 Kiwis; 2 Bananen; 400 g Erdbeeren

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 350 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

4	Stiele Zitronenmelisse
1 Päckchen	Soßenpulver Vanille (für 250 ml, ohne kochen)
250 ml	Sahne
2 EL	Zitronensaft
2 EL	flüssiger Honig
2	Kiwis
2	Bananen
400 g	Erdbeeren

Zubereitung

Erdbeeren halbieren oder vierteln. Bananen in Scheiben schneiden. Kiwis quer halbieren und in Spalten schneiden. 2 EL Honig und Zitronensaft verrühren, die Früchte darin ca. 15 min zugedeckt marinieren lassen. Sahne in eine Rührschüssel geben. Soßenpulver einrühren und ca. 1 min schnell und kräftig durchschlagen. Melisseblättchen in feine Streifen schneiden. Obstsalat eventuell mit etwas Honig abschmecken. Zusammen mit der Vanillesoße auf Tellern anrichten. Mit den Melissestreifen bestreuen und servieren.

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