Amerikaner

Amerikaner

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Saft einer Zitrone
250 g Puderzucker
<b>für den Guss </b>
1 EL Rum
250 ml Milch (knapp gemessen)
1 Päckchen Backpulver
500 g Mehl
1 Pr Salz
Schale einer BioZitrone
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Zucker
125 g Butter

Zubereitung

einen Rührteig herstellen:

1. die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren

2. Eier nacheinander unterrühren

3. Zitronenschale und Salz unter den Teig rühren

4. Mehl mit Backpulver

5. zum Schluss die Milch

6. jeweils 1 Essl. Teig mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen,

(3 in eine Reihe)

7. im 180°C vorgeheizten Backofen 20 -25 Minuten backen

8. auf Kuchengitter abkühlen lassen

für den Guss

9. den Puderzucker mit dem Zitronensaft glatt, zu einer cremigen Masse verrühren

evtl. noch 1-2 Teel. Wasser zugeben

10. die Amerikaner mit dem Guss bestreichen, wer mag mischt den halben Guss mit 1 Essl. Kakao, oder färbt den Guss nach belieben ein

Teigmenge ergibt 24 Amerikaner

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