Kürbiskuchen

Aus frischen Kürbis oder Kürbiskompott

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Päckchen Backpulver
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
750 ml Kürbiskompott oder frischen Kürbis
400 g halbgriffiges Mehl
3 Eier
20 ml Ol

Zubereitung

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und durchsieben.

Vanillezucker, Zucker, Eier, Öl und zuletzt den Kürbiskompott mit Saft dazugeben. gut vermischen und in einen Teig verarbeiten.

Die Röhre vorheizen, Blech ausschmieren und mit groben Mehl ausstreuen.

Den Teig auf das Blech geben, aufziehen und langsam 25 - 30 Minuten bei 180 Grad backen.

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Lieselotte Hradilová