Rosenkohl mit Pekansauce

Leckere Beilage zum Wild

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Zutaten

Pr Salz und Pfeffer
120 g Pekanüsse, gehackt
5 EL Butter
1 kg Rosenkohl, geputzt

Zubereitung

Rosenkohl etwa 10 min. in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und warm stellen.

Butter und die Pekanüsse in einem kleinen Topf erhitzen und bräunen.

Nusssauce über den Rosenkohl geben und sofort servieren.

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