Brennesselsaft

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

3,5 l Wasser
3 Zitronen
100 Stk Das Obere von der Brennessel
3 kg Zucker
5 TL Zitronensäuere

Zubereitung

Das Wasser mit den Zitronenscheiben kochen, auskühlen lassen und dann die

sauberen Brennessel dazugeben.Das lassen wir dann 24 Sunden auslaugen,

bischen ausdrücken, durchseihen, Zucker dazugeben, Zitronensäuere. Alles zusamen dann so lange mischen, bis sich der Zucker zerlassen hat. Nicht mehr kochen, in Flaschen füllen und für den Winter ein gutes Mittel in Tee dazugeben.

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Lieselotte Hradilová