Name: Holunderbeerenlikör
Yield: 1
Ingredients: 1 l Rum; 2 TL Kaffee gemahlen; 1 Vanillezucker; 500 g Zucker; 1 l Holunderbeerensaft aus den Beeren/

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 l	Rum
2 TL	Kaffee gemahlen
1	Vanillezucker
500 g	Zucker
1 l	Holunderbeerensaft aus den Beeren/

Zubereitung

Die Holunderbeeren auspressen, überkochen 1 Lt- Saft., 1 L Wasser dazugeben, den Zucker und zusammen 5 Minuten köcheln lassen, dann den Vanillezucker zugeben, noch 3 Minuten kochen lassen, dann den gemahlenen

Kaffee dazu, aufkochen lassen, auskühlen lassen und den Rum dazu geben, in Flaschen füllen.

Es ergibt 3,5 Liter

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Lieselotte Hradilová