Zubereitung
Die Holunderbeeren auspressen, überkochen 1 Lt- Saft., 1 L Wasser dazugeben, den Zucker und zusammen 5 Minuten köcheln lassen, dann den Vanillezucker zugeben, noch 3 Minuten kochen lassen, dann den gemahlenen
Kaffee dazu, aufkochen lassen, auskühlen lassen und den Rum dazu geben, in Flaschen füllen.
Es ergibt 3,5 Liter
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