Name: GG - Kartoffel-Lauch-Auflauf
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 700 g Kartoffeln; 2 Stangen Lauch; 100 g gekochter Schinken; 2 TL Ol; Salz, Pfeffer aus der Muhle; 100 ml trockener Weiswein; 4 EL Cremefine zum Kochen; 50 ml Gemüsebruhe; 120 g Frischkäse; 2 EL geriebener Käse

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
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Zutaten

700 g	Kartoffeln
2	Stangen Lauch
100 g	gekochter Schinken
2 TL	Ol
	Salz, Pfeffer aus der Muhle
100 ml	trockener Weiswein
4 EL	Cremefine zum Kochen
50 ml	Gemüsebruhe
120 g	Frischkäse
2 EL	geriebener Käse

Zubereitung

Kartoffeln in dünne Scheiben , Lauch in feine Ringe und Schinken in Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und alles darin ca. 5- 8 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit Weißwein und Gemüsebrühe ablöschen, Cemefine einrühren, Frischkäse untermischen,mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf mittlerer Schiene ca. 50 Min. überbacken.

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