Tessiner Pannacotta

Tessiner Pannacotta

himmlisch mit einem hausgemachten Früchtekompott

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

8 g Gelatine
2 Stk Vanillestengel
200 g Zucker
1 l Rahm

Zubereitung

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Vanillestengel halbieren und Mark auskratzen.

Rahm, Zucker und Vanillestengel mit ausgekratztem Mark aufkochen lassen und die ausgepresste Gelatine im heissen Rahm auflösen.

Durch ein Sieb passieren und in Förmchen abfüllen.

Diese ca. 24 Stunden kühl stellen.

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