Puten-Geschnetzeltes mit Moehren

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

125 ml Orangensaft
2 EL süße Sahne
200 g Maiskoerner (Dose)
600 g Mohren
Salz, Pfeffer
20 g Butter
1 Zwiebel
300 g Putenbrust

Zubereitung

Das Putenfleisch waschen, trockentupfen und kleinschneiden. Die

Zwiebel schaelen und grob raspeln.

Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und das

Fleisch darin bei mittlerer Hitze anduensten, dann mit dem Salz und

dem Pfeffer wuerzen.

Inzwischen die Moehren waschen, schaelen und ebenfalls grob raspeln.

Die Moehrenraspel zum Fleisch geben und unter Ruehren weitergaren.

Die Dose mit dem Mais oeffnen, den Sud in die Pfanne giessen und

weiterduensten, bis die Moehren weich sind.

Dann die Maiskoerner und die Sahne hinzufuegen, umruehren, alles heiss

werden lassen und mit dem Orangensaft abschmecken.

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