Kartoffelpfanne

Schmeckt sehr gut

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

4 Stk grosse Kartoffeln
3 EL Ol
Salz ,Pfeffer
6 Sch gekochten Schinken
2 kl Zwiebeln
100 g Champignons
2 Stk Tomaten

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln waschen in Würfel schneiden.

Das Öl in der Pfanne schön heiss werden lasen dann die Kartoffeln rein tun und schön umrühren damit sie nicht anbrennen.

Dann die Temperatur wieder runter stellen.

Den Schinken in 2 cm grosse Stücke schneiden Zwiebeln schälen und kleinhacken.

Die Champignons in Scheiben schneiden und die Tomaten in Würfel.

Die Kartoffeln aus der Pfanne nehmen und auf denTeller schütten.

Schinken in die Pfanne tun und anbraten nicht anbrennen lassen.

Dann alles wieder zurück in die Pfanne geben Zwiebeln Champignons Kartoffeln und alles für 5 Minuten auf mittlerer Temperatur braten.

Dann die Tomaten in die Pfanne und Pfeffern und salzen und noch 2 minuten weiter braten lassen.

Dann schmecken lassen

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hansi