Zubereitung
Kartoffeln und Möhren schälen und in Stifte schneiden, ebenso die Bohnen. Mit Salz oder Bouillon und Wasser ca. 20 - 30 Minuten kochen.
Wer mag, kann das Gericht mit in Fett gedünsteten Zwiebeln übergießen. Ich nehme immer Bouillon zum Kochen, dann kann man das zusätzliche Fett sparen.
Dazu gibt es bei uns heiße Lyoner, schmeckt auch gut mit Wammerl, Bauchspeck (gekocht), Würstchen oder Hausmacherleberwurst mit Zwiebeln gedünstet.
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