Name: Bandnudeln in leichter Lachs-Aceto-Sahnesauce
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g frische Bandnudeln; 360 g Lachs; 10 Stk Kirschtomaten; 1 Bd Ruccola; 1 EL Aceto balsamico; 300 ml Schlagsahne; 1 Sp Zitronensaft

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

500 g	frische Bandnudeln
360 g	Lachs
10 Stk	Kirschtomaten
1 Bd	Ruccola
1 EL	Aceto balsamico
300 ml	Schlagsahne
1 Sp	Zitronensaft

Zubereitung

Die Bandnudeln in Salzwasser kurz kochen.

Den Lachs klein schneiden.Die Kirschtomaten vierteln.Den Ruccola grob schneiden.

Die Sahne kurz aufkochen.Abschmecken mit Salz,Pfeffer,Knoblauch und Zitronensaft.Den Lachs und die Kirschtomaten drin ziehen lassen.kurz vorm Anrichten das Aceto und den Ruccola dazu.

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