Zubereitung
Die Gurke schaelen, laengs halbieren und mit einem kleinen Loeffel
die Kerne herausnehmen. Zwiebel fein hacken, in der Butter glasig
schwitzen. Gurken in 5mm-Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer
und Zucker wuerzen. Im geschlossenen Topf nicht zu weich anduensten,
Rahm unterruehren und mit gehackter Petersilie und Dill bestreuen.
Dazu passen Salzkartoffel
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