Name: Weinapfeltorte
Yield: 4
Ingredients: 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Päckchen Sahnesteif; 2 Päckchen Sahne; 2. Belag; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; 2 Päckchen Vanillezucker; 180 g Zucker; 0,75 l Weißwein oder Apfelsaft; 1 kg Apfel (Boskop); 1. Belag; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 250 g Mehl; 125 g Zucker; 125 g Butter; TEIG

Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

1 Päckchen	Vanillezucker
2 Päckchen	Sahnesteif
2 Päckchen	Sahne
	2. Belag
2 Päckchen	Vanillepuddingpulver
2 Päckchen	Vanillezucker
180 g	Zucker
0,75 l	Weißwein oder Apfelsaft
1 kg	Apfel (Boskop)
	1. Belag
1 Päckchen	Backpulver
1 Päckchen	Vanillezucker
1	Ei
250 g	Mehl
125 g	Zucker
125 g	Butter
	TEIG

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Teig herstellen und in eine Springform (28 cm) geben und einen Rand hochziehen.

Die Äpfel in Stücke schneiden und im Weißwein/Apfelsaft mit 180 g Zucker und 2 Vanillezucker kurz aufkochen lassen und das in etwas Wasser angerührte Puddingpulver dazugeben und wie Pudding aufkochen lassen. Auf den Boden geben und bei 160 Grad 60 Min. backen.

Erst am nächsten Tag aus der Form nehmen und 2 P.Sahne, 2 P.Sahnesteif und 1 P. Vanillezucker steifschlagen und auf den Kuchen geben. Mit Zimt oder Kakao bestreuen.

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