Name: Pilzmischung als Brotaufstrich mit Schinken
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 80 g Schweinefett; 200 g gekochter Schinken; 1 Stk Knorrsupenwurfel; 2 EL Senft; 2 EL Sojasauce; 2 EL Ketschup; 3 Stk Knoblauchzehen; 150 g Zwiebel; 150 g Tomaten; 200 g Paprikaschoten; 400 g frische Pilze; 4 Stk Brotschnitten; 1 Pr Pfeffer; 1 Pr Salz

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

80 g	Schweinefett
200 g	gekochter Schinken
1 Stk	Knorrsupenwurfel
2 EL	Senft
2 EL	Sojasauce
2 EL	Ketschup
3 Stk	Knoblauchzehen
150 g	Zwiebel
150 g	Tomaten
200 g	Paprikaschoten
400 g	frische Pilze
4 Stk	Brotschnitten
1 Pr	Pfeffer
1 Pr	Salz

Zubereitung

Das Schweinefett hei3 machen und die Zwiebel klein schneiden und darin dunsten/nur glasig/, dann die in Scheiben geschnittenen Pilze, Tomaten, Paprika

schoten und l Knorrsupenwurfel dazugeben und ungf. 20 Minten langsam dunsten.Dan wird die Masse mit Ketschup, Soiasauce und Senft abgeschmeckt.

Die Brotsheiben werden trocken gerostet mit zerdrickten Knobluch bestrichen, mit Schinken Platten und danach mit der Mischung belegt

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Lieselotte Hradilová