Zubereitung
Zwiebel würfeln, Paprika in Streife schneiden, geschälte Tomaten klein schneiden, Kartoffeln in kleinere Würfel schneiden.
Öl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch dazugeben. Wenn das Wasser verdampft ist etwas anbraten, die Zwiebel untermengen und weiterbraten, dann die gewürfelten Kartoffeln dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Wasser ablöschen und ca. 10 Min köcheln. Die Paprikastreifen dazugeben und weitere ca. 10 Min köcheln. Beutel Chili con Carne einrühren, Chilibohnen, Tomaten untermengen und mit den Gewürzen abschmecken.
Wer es besonders pfiffig mag, gibt noch Chili aus der Mühle dazu.
Mit Baguette servieren.
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