Brüsseler Waffeln (Schnelle Variante)

Wenn man mal nicht warten kann oder will, bis der Hefeteig gegangen ist ...

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Pr Salz
1 Päckchen Vanillezucker
0,25 l Milch
100 g Zucker
4 Eier
150 g Butter
1 Päckchen Backpulver
500 g Mehl

Zubereitung

Mehl und Backpulver mischen. Die Butter schmelzen und wieder abkühlen lassen. Die Eier schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker und Salz hineinrühren, dann die Milch unterrühren. Die noch geschmolzene, aber abgekühlte Butter dazugeben und alles gut vermischen. Zuletzt die Mehl-Backpulver-Mischung gründlich unterrühren.

Das Waffeleisen erhitzen und aus je etwa einem großen Esslöffel Teig (Menge abhängig von der Größe des Waffeleisens) Waffeln backen. Das dauert pro Waffel ca. 3 min.

Die Waffeln mit Puderzucker, Sahne, Obst, Marmelade (oder wozu man sonst noch Lust hat) servieren.

Eet smakelijk!