Chinesisches Krabbengericht

Chinesisches Krabbengericht

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer
Olivenöl, stilecht ist Sojaöl
3 EL Sojasauce
1 TL Sambal
1 Ts Walnuesse
1 Ts Rosinen
200 g Nordseekrabben
200 g gekochten Schinken
1 kg Porree

Zubereitung

Porree in Ringe schneiden, im Öl anbraten, mit etwas Wasser ablöschen, Sambal (ich nehme 2 TL Sambal manis) zufügen und etwas köcheln lassen. Dann kleingeschnittenen gekochten Schinken, grob gehackte Walnüsse und eingeweichte Rosinen zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen. Kurz vor dem Servieren die Krabben (gibt es hier z.B. bei Aldi) unterheben. Guten Appetit.

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koifan