Zubereitung
Den Zitronensaft mit dem Honig vermischen. Das obere Drittel der Melone abschneiden, das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel in kleinen Bällchen herauslösen, die Kerne entfernen. Den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden, die Banane in kleine Halbmonde schneiden. Trauben waschen und halbieren, die Mandarinen abtropfen lassen.
Den Honig-Zitronensaft mit dem Obst vermengen. Die Sahne mit dem Vanillezucker halbsteif schlagen und unter die Früchte heben.
Serviert wird der Obstsalat natürlich in der ausgehöhlten Melone.
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