Name: Geflügelcocktail mit Aprikosen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Magermilchjoghurt; 1 EL Zitronensaft; 0,5 Kopfsalat; 1 EL Honig; 300 g Aprikosen; 0,5 TL Curry; 100 g Staudensellerie; 150 g Hähnchenbrustfilet; 4 EL Mayonnaise (80 %); 100 g Weintrauben, blaue; 2 EL Ol

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 ): 320 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

150 g	Magermilchjoghurt
1 EL	Zitronensaft
0,5	Kopfsalat
1 EL	Honig
300 g	Aprikosen
0,5 TL	Curry
100 g	Staudensellerie
150 g	Hähnchenbrustfilet
4 EL	Mayonnaise (80 %)
100 g	Weintrauben, blaue
2 EL	Ol

Zubereitung

Fleisch im heißen Öl rundherum anbraten, salzen und pfeffern. 10 Minuten ruhen lassen, dann in Streifen schneiden.

Aprikosen überbrühen, häuten, entsteinen und in Spalten schneiden. Staudensellerie putzen und in feine Scheiben schneiden. Trauben halbieren und entkernen.

Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft, Honig, Curry, Salz und Pfeffer verrühren. Hähnchenfleisch, Aprikosen, Trauben und Sellerie mit der Soße vermischen und mit den geputzten Salatblättern anrichten.

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