Zubereitung
Kartoffeln schälen, kochen und zerstampfen. Eier schälen, fein hacken und mit den Käse unter die Kartoffeln mischen. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und auf den Teig verteilen. Den Teig zu einen Strudeln einrollen und bei 200 Grad ca. 30 min goldgelb backen.
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