Zubereitung
Tortellini in Salzwasser bissfest kochen und abseihen. Sahne mit fünfzig Gramm Käse erwärmen und mit halben Suppenwürfel Muskat, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer abschmecken. Zehn Minuten aufkochen, bis die Sauce eindickt und der Käse geschmolzen ist. Tortellini in eine Auflaufform geben, die Sauce darüberleeren und mit den restlichen Käse bestreuen. Bei 200 Grad ca. 30 Minuten überbacken, bis alles schön goldgelb ist.
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