Zubereitung
Gurke waschen, mit Sparschäler rundum solange dünne Streifen schneiden, bis die Kerne kommen.
Tomaten vierteln, Salat fein zerrupfen
Salatblätter und Gurkenraspel auf einem Teller anrichten, die Tomaten verteilen, würzen
Den (franz.) Provolone-Käse grob raspeln und über den Salat geben
Wer SesamSamen/-Kerne darüberstreuen will, röstet diese kurz ohne Fett in der Pfanne an und gibt sie warm über den Salat
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