Zubereitung
Aus obigen Zutaten (erst mal ohne Zucker) einen Hefeteig herstellen.
Den Teig in kaltes Wasser legen, wenn er oben rauskommt, evtl. reißt, den Zucker unterkneten.
Dann kann man diesen Teig füllen:
Zu Halloween nimmt man Salz/Pfeffer/Senf
oder auch saure Gurken, Gummibärchen oder ???
Dazu Teig ausrollen, Fladen oder Dreiecke schneiden, belegen, zusammenrollen oder -drücken und bei 180° ca. 30 Min. backen.
Sollen es Sonntagsfrühstück oder Snack werden:
Fülle 1:
z.B. Preiselbeeren(marmelade), Pfirsichstücke, Birnen- oder Apfelspalten
Fülle 2:
aus 200g gemahlenen Nüssen/Mandeln, 1 Ei, 75 g Zucker und 50 g gut zerlaufener Butter als Mischung auf den ausgerollten Teig
Teig einrollen und in Scheiben schneiden
Diese 30 min. bei 180° backen und mit Rumglasur (1-2 EL Rum mit Puderzucker) bestreichen.
Fülle 3:
Schinken- oder/und Käse in feinen Würfeln, etwas salzen und pfeffern
im Teig einrollen, Stücke schneiden und mit Eigelb bestrichen
backen bei 180° etwa 30 Min.
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