Zahlen und Buchstaben á la Mandelhörnchen

Marzipan und Eiweiß mit dem Handmixer zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Zucker, Vanillezucker und Mehl dazugeben und unterrühren. Den Teig in eine Spritztüte füllen und die gewünschte Form auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Mit den gehobelten Mandeln bestreuen.

Bei 175°C - 200°C 10-15 Minuten backen.

Nach dem abkühlen in die aufgelöste Kuvertüre tauchen.