Zubereitung
Eier, Butter und Zucker schaumig rühren.
Die restlichen Zutaten unterheben.
Teig mit einem Teelöffel auf Backoblaten setzen (ohne Oblaten geht es auch).
Coconutkisses bei 175°; mittlere Schiene backen; bis sie hellbraun sind. (Etwas länger im Ofen: werden sie knusprig.)
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