Name: pfälzer Rotweinkuchen
Yield: 4
Ingredients: Puderzucker/Rotweiin; Guss herstellen; 125 ml Rotwein; 200 g Schokostreusel; 2 TL Kakao; 1 TL Zimt; 4 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillzucker; 250 g Zucker; 250 g Mehl; 250 g Butter

Schwierigkeit: difficulty_3
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Zutaten

	Puderzucker/Rotweiin
	Guss herstellen
125 ml	Rotwein
200 g	Schokostreusel
2 TL	Kakao
1 TL	Zimt
4	Eier
1 Päckchen	Backpulver
1 Päckchen	Vanillzucker
250 g	Zucker
250 g	Mehl
250 g	Butter

Zubereitung

Weiche Butter schaumig rühren, Zucker dazu ebenfalls schaumig rühren. Eier dazu und verrühren,Mehl, Kakao, Zimt und Schokostreusel unterheben. Zum Schluß den Rotwein dazu.

Vorheizen auf 150 Grad, Backzeit bei Umluft ca. 50 Minuten. Stricknadeltest

Für den Guß Rotwein und Puderzucker verrühren und bestreichen. Man kann auch einen Schokoladenguß verwenden.

Gut zum eingefrieren

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