Zubereitung
Gehackte Schalotten, Thymian, Lorbeerblatt, Estragon, Salz, Pfeffer, Essig und
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Choron-Sauce
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Zutaten
| 2 EL | To |
| 1 TL | |
| einige Spritzer Zitronensaft | |
| 150 g | Butter |
| 3 | |
| 4 EL | |
| 4 EL | Weinessig |
| 1 Pr | Salz und Pfeffer |
| Estragon | |
| 1 Sp | Lorbeerblatt |
| 1 Msp | |
| 2 Stk | |
