Name: Granatapfel-Salsa
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Tomaten; 0,5 Bd Basilikum; 6 Blättchen frische Minze; 1 Granatapfel; 1 Schalotte, fein gehackt; 1 Chilischote, fein gehackt; fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Limette; 2 TL Brauner Zucker; Salz, Pfeffer

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 50 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

600 g	Tomaten
0,5 Bd	Basilikum
6	Blättchen frische Minze
1	Granatapfel
1	Schalotte, fein gehackt
1	Chilischote, fein gehackt
	fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Limette
2 TL	Brauner Zucker
	Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Tomaten, vierteln, entkernen und fein würfeln. Kräuter hacken. Granatapfel aufbrechen, Kerne herausdrücken, mit Schalotte und Chilischote zu den Tomaten geben.

2. Die Salsa mit Limettenschale und -saft, Zucker, Salz und Pfeffer würzen.

Passt zu Fondue Bourguignonne.

F 1 g

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