Name: Marzipan-Tarte
Yield: 4
Ingredients: Schale einer Bio/Zitrone; 80 g Mandeln, mahlen; 1 EL Amaretto - optional; 50 g Puderzucker; 2 Eier; 100 g MarzipanRohmasse, zerbröseln; 100 g Butter; für die Füllung; 1 Pr Salz ***; 1 Ei; 30 g Mandeln ohne Fett in der Pfanne rösten, mahlen; 1 Vanillezucker; 50 g Puderzucker; 100 g Butter; 220 g Mehl ***

Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Schale einer Bio/Zitrone
80 g	Mandeln, mahlen
1 EL	Amaretto - optional
50 g	Puderzucker
2	Eier
100 g	MarzipanRohmasse, zerbröseln
100 g	Butter
	<b> für die Füllung </b>
1 Pr	Salz ***
1	Ei
30 g	Mandeln ohne Fett in der Pfanne rösten, mahlen
1	Vanillezucker
50 g	Puderzucker
100 g	Butter
220 g	Mehl ***

Zubereitung

- von *** - *** einen Mürbeteig herstellen, in gefettete Form geben, Boden mehrmals mit Gabel einstechen und bei

200°C 10 Minuten Blindbacken

für die Füllung

- Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, Marzipan unterrühren

Mandeln, Amaretto und Zitronenschale unterziehen

auf vorgebackenen Boden streichen und weiter bei

180°C 20 Minuten backen

evtl. mit Puderzucker bestäubt servieren

Wenn Tarte ausgekühlt ist.... in Alufolie wickeln und kühl stellen, hält sich eine Woche gut frisch... sofern keine Naschkatzen in der Nähe sind... ;-))

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