Zubereitung
Den Schweinenacken in kleine Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und mit Gewürzsalz einreiben. Die Knoblauchzehen und die Peperoni in Fett anschwitzen und den Schweinenacken darin braten. Das Gemüse anschwitzen, die Kidneybohnen, das Tomatenmark, den Sangria und die Bratensosse dazugeben, abschmecken. Den Käse im Raclettegrill schmelzen, das Fleisch und die Beilagen portionsweise damit überziehen.
** Gepostet von Michael Gritz Date: Mon, 15 Aug 1994
Erfasser: Michael
Datum: 16.09.1994
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