Zubereitung
Zwiebel fein schneiden und in Butter anrösten. Eier mit Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Zu den Zwiebeln gießen und unter Rühren stocken lasse. Ketchup und Kräuter dazugeben. Eierspeise auf Toasts verteilen, mit Käse bestreuen und goldgelb überbacken.
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