Zubereitung
Eine große Pfanne über mittelhoher Hitze erwärmen. Öl und Fleisch hinein geben. Das Hackfleisch zerkleinern. Braunen Zucker und Steak-Gewürz vermischen, mit in die Pfanne geben und unterrühren. Wenn das Fleisch gebräunt ist, Zwiebel und Paprika hinzufügen. Die Hitze etwas reduzieren und Zwiebeln, Paprika, Rotweinessig und Worcestershire-Sauce 5 min. zusammen mit dem Fleisch köcheln lassen. Tomatensauce und -mark in die Pfanne geben, unterrühren. Die Sloppy-Joe-Mischung bei niedriger Hitze 5 weitere min. köcheln lassen. Mit einem großen Löffel oder Eiscreme-Portionierer wird die Mischung auf den unteren Hälften der Brötchen verteilt. Die oberen Brötchenhälften darauf legen. Dazu werden Tomatenscheiben, gewürzt mit Salz und Pfeffer, Gewürzgurken und nach Wunsch Kartoffelsalat gereicht. (Deviled Potato Salad).
Reichlich Servietten bereithalten. :-)
Enjoy!
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