Zubereitung
Ei. Gelatine, Weinbrand und Süssstoff in eine Schüssel geben. Alles im heissen Wasserbad schaumig rühren. Erdbeeren waschen, putzen und in Achtel zerteilen.
Eischaum über den Erdbeeren verteilen, in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.
* Quelle: SUEDWEST-TEXT - 22.07.94 ** Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62
Erfasser: Ulli
Datum: 05.08.1994
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