Name: Pasta asciutta al Café
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 mittelgroße, feingehackte Zwiebel; 1 Pkg passierte Tomaten oder Tomatensaft; 0,75 Ts starker Kaffee; 1 kl Dose Champignons, blättrig geschnitten; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 2 EL Olivenol; 1 Tube Tomatenmark; 1 Pr Zucker; Salz; Oregano; Spaghetti; Parmesan zum Überstreuen

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

500 g	Rinderhackfleisch
1	mittelgroße, feingehackte Zwiebel
1 Pkg	passierte Tomaten oder Tomatensaft
0,75 Ts	starker Kaffee
1 kl	Dose Champignons, blättrig geschnitten
1	Knoblauchzehe, fein gehackt
2 EL	Olivenol
1	Tube Tomatenmark
1 Pr	Zucker
	Salz
	Oregano
	Spaghetti
	Parmesan zum Überstreuen

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten. Das Hackfleisch zufügen und anbräunen. Tomaten/-saft, Tomatenmark und Kaffee nach und nach zuschütten. 1/2 Stunde köcheln lassen, dann Pilze und Oregano beigeben und nochmals 5 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Salz abschmecken. Die gekochten Spaghetti mit der Sauce übergießen und Parmesan drüberstreuen.

Dazu einen grünen Salat und leichten, herben Rotwein reichen.

Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…

[Anzeige]

Elanor