Zubereitung
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Karoffelwürfel anrösten und mit Brühe ablöschen. Mit Pfeffer und Knoblauch abschmecken und köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind. Den Parmesan einrühren und ihn schmelzen lassen. Die Lorbeerblätter wieder entfernen. Schmeckt echt gut zu faschen Schnitzerl.
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