After-eight-Mousse

After eight und Weinbrand im Wasserbad schmelzen. Die Sahne Cremig aufschlagen. Zuerst 2 EL davon unter die Schokomasse rühren, restlich Masse gleichmäßig unterheben. Mousse in 4 bis 6 Schälchen oder Gläser füllen, ca. 1/2 Stunde kalt stellen. Mit Minzeblättchen servieren-

Tipp: Nach dem gleichen Rezept kann man auch aus Schokoriegeln wie Snickers oder Rolo kultige Desserts kreieren.