Zubereitung
Den Reis mit Eigelb und den Gewürzen vermischen. Kleine fingerdicke Rollen formen und in Semmelbrösel wenden. Im Kühlschrank eine viertel Stunde fest werden lassen. In Öl goldgelb ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dazu passt Salat, Kartoffelpürree, ein Dip oder eine Sauce.
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