Zubereitung
Mehl mit Salz und Pfeffer auf einen Teller vermischen. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Eier schlagen und die Kartoffeln in Ei, Mehl, Ei und Mehl wenden. In Öl knuspig braun anbraten. Kurz bevor man serviert Lorbeer und Knoblauch mitbraten und gut vermischen. Die Lorbeerblätter wieder entfernen.
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