Zubereitung
Fleisch in Stücke schneiden und eine viertel Stunde in der Sojasauce marinieren. Die Nudeln bissfest kochen. Geschnitte Zwiebel, gepresster Knoblauch, gehachelte Karotte, zerupfter Chinakohl, Fleisch und gewürfelte Karotte in Öl anbraten, bis alles schön braun ist. Die nudeln untermischen, mit Kurkuma und Pfeffer abschmecken.
Man kann es natürlich auch noch mit Tabasco ein wenig würzen, aber Vorsicht nicht zu viel, sonst wird es zu hot.
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