Zubereitung
Teebeutel, Zimtstange und Kardamom mit 700ml kochendem Wasser aufgiessen und ca. 8 Min. ziehen lassen. Die Birne in kleine Stücke schneiden. Den Früchtetee durchsieben und mit den Birnenstückchen und dem Holunderbeersaft nochmals erhitzen. In Gläser füllen und mit braunem Kandis nach belieben süßen.
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