Zubereitung
Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chinagewürz einreiben. In Mehl wenden und auf ein gefettetes, tiefes Blech legen. Die abgetropften Champions auf das Fleisch verteilen.
Im Backofen ca. 30 Minuten backen.
Den geraspelten Käse darüberstreuen. Die Sahne steif schlagen, mit je 1 TL Fondor und Paprika würzen und auf das Fleisch und die Pilze geben.
Alles noch weitere 30 Minuten im Ofen überbacken und ab und zu mit einem Löffel die daneben laufende Sahne wieder auf die Schnitzel geben bis diese sich mit dem Käse auf dem Fleisch verdickt.
Ich mache dazu immer ein Kartoffelgratin.
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