Name: Rösti Züricher Art
Yield: 4
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 150 g Gryerzer, fein gerieben; Pfeffer und Muskat aus der Mühle; 1 TL Salz; 1 TL Majoran; 1 TL Johannisbrotkernmehl; 800 g Kartoffeln, grob geraffelt; 5 Petersilie, fein gehackt; 1 Knoblauch, fein gehackt

Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
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Zutaten

150 g	Gryerzer, fein gerieben
	Pfeffer und Muskat aus der Mühle
1 TL	Salz
1 TL	Majoran
1 TL	Johannisbrotkernmehl
800 g	Kartoffeln, grob geraffelt
5	Petersilie, fein gehackt
1	Knoblauch, fein gehackt