Pfirsichtarte mit Blauschimmelkäse Pfirsichtarte mit Blauschimmelkäse

Pfirsichtarte mit Blauschimmelkäse

Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Kräutersalz
1 TL Gemüsebrühekonzentrat
150 g Blauschimmelkäse
100 ml süße Sahne
2 Eier
750 g Pfirsiche
<b>Für die Füllung</b>
1 TL Salz***
6 EL kaltes Wasser
250 g Dinkel, fein gemahlen
120 g Butter***
<b>Für den Teig</b>

Zubereitung

- von ***-*** einen Knetteig herstellen und gleich in eine gefettete Form drücken

10 Minuten bei 180°C vorbacken

in der Zwischenzeit

- die Pfirsiche mit kochendem Wasser übergießen, häuten, entsteinen, in schmale Spalten schneiden und auf den vorgebackenen Teig legen

- Eier mit Sahne, Käse und Gewürzen aufschlagen und über die Pfirsiche gießen

Tarte weitere 30 Minuten bei 180°C backen

- Guten Appetit -

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