Zubereitung
- Kartoffeln und Blumenkohl in Salzwasser ca. 25 Minuten gar kochen,
- evtl. übriggebliebenes Wasser abschütten,
- Mandeln, Mehl, Semmelbrösel, saure Sahne mit Schneebesen untermischen und zu Brei verrühren, mit Salz und Muskat abschmecken,
- mit Esslöffel Küchle abstechen und auf gefettetes Backblech setzen, glattstreichen,
bei 180°C 10 Minuten vorbacken,
- mit den Paprika belegen, mit Kräuter der Provence bestreuen, mit Mozzarella belegen und bei
180°C weitere 20 Minuten überbacken.
Sehr fein!
- Guten Appetit -
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